Feiern Sie mit uns ins neue Jahr!
Silvester Aperitif
Martini Cocktail (Martini Fiero, Tonic, Orange, Eis) oder Picon Bier (Waldhaus Spezial Gold mit Orangenlikör)
Pastinakencremesuppe (vegetarisch)
mit Äpfel und Croutons
Seeteufel confiert in Kräuter-Olivenöl
auf Beluga-Gewürzbalsamessig-Linsen mit Rucolastroh
Oder vegetarisch: Riesen-Egerling confiert in Kräuter-Olivenöl
auf Beluga-Gewürzbalsamessig-Linsen mit Rucolastroh
Filet vom Renchtäler Weiderind
rosa am Stück langzeitgegart mit Portwein-Schalottensoße, Schwarzwurzeln a la creme und Kartoffelplätzchen
Oder vegetarisch: Rote Beete-Strudel mit Trüffelsoße
Schwarzwurzeln a la creme und Kartoffelplätzchen
Schokoladen Soufflée (vegetarisch)
Beerencocktail und Cassis Sorbet
Käse vom Brett (vegetarisch)
mit Trauben & Chutneys
Preis pro Person
inkl. Aperitif
€
69
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